Molho Branco Vegano - Receita de molho saudável com vídeo

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Receita saudável e prática de molho branco vegano

Aprenda a fazer um delicioso molho branco vegano

Publicada em 11.08.2016

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Aprenda a fazer este Molho Branco Vegano fácil e saudável. Receita completa logo abaixo.

 

Receita de Molho Branco Vegano

molho branco vegano destaque

Receita de Molho Branco Vegano / Por Marina Godward

 

Ingredientes:

• 1 xícara de Castanhas de Caju cruas

• 2 Batatas pequenas ou 1 grande, descascada

•  ½ Cebola grande ou 1 pequena, descascada

• Alho a gosto, descascado (opcional)

• Sal a gosto

• ¾ xícara de Água

 

Modo de Preparo:

molho sem lactose

Massa com Molho Branco Vegano / Por Marina Godward

 

1 – Hidrate suas castanhas em água fervendo por 15 minutos, ou em água à temperatura ambiente por 8 horas.

2 – Enquanto as castanhas hidratam, corte suas batatas e cebola em cubos. Junte batatas, cebola, e alho em uma panela, cubra com bastante água e deixe ferver por 10-15 minutos, ou até que as batatas estejam macias. Escorra os vegetais, mas reserve a água.

3 – Quando suas castanhas já estiverem bem hidratadas (elas ficam inchadas e tão macias que você consegue amassar com a mão), escorra e transfira para um copo de liquidificador. Adicione ¾ xícara de água e bata bem até que as castanhas estejam bem dissolvidas.

4 – Adicione os vegetais cozidos e 1 xícara da água utilizada para o cozimento ao liquidificador. Bata bem até que esteja tudo bem incorporado. Finalize com sal e pimenta a gosto.

5 – Sirva com diferentes tipos de massa e vegetais, ou use para o preparo de lasanhas, estrogonofe, caçarola de vegetais e etc.

 

molho branco sem lactose

Molho Branco Vegano com Macarão / Por Marina Godward

 

Marina Godward SouVegetariano.com

 

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