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Aprenda a fazer este delicioso Bombom de Sorvete Vegano.

Receita de Bombom de Sorvete Vegano

Bombom de sorvete vegano – Por Marina Goodward

Ingredientes para o bombom de sorvete vegano:

Sorvete:

– 3 Bananas congeladas

– 2 c.sopa de Pasta de Amendoim

– ⅓ xícara de Leite de Coco

Cobertura:

– 1 barra de Chocolate Amargo (de preferência sem ingredientes de origem animal)

– 2 c.sopa de Óleo de Coco

Modo de Preparo:

1 – Corte suas bananas em pedaços.

2 – Em um processador, junte bananas, pasta de amendoim e leite de coco. Bata até que esteja bem cremoso. Se necessário, faça algumas pausas e ajude com uma colher.

3 – Transfira o sorvete para um forma de silicone, ou forrada com papel manteiga/filme pack. Leve ao congelador por 2-3 horas, até que esteja bem firme.

4 – Enquanto o sorvete endurece, prepare a cobertura: 

Em banho maria, derreta a barra de chocolate junto com o óleo de coco. Misture até que esteja bem incorporado e reserve.

5 – Remova o sorvete do freezer, corte em quadradinhos (do tamanho que você preferir) e leve de volta ao freezer por mais 15 minutos.

6 – Remova os quadradinhos do freezer, e largue – um de cada vez – dentro do pote* com chocolate e, com uma colher, vire para que fique chocolate nos dois lados.

7 – Remova o sorvete da calda, e transfira para um forma. Repita o processo até que acabem os ingredientes.

*Cuide para não deixar o sorvete muito tempo no pote do chocolate pois ele começa a derreter.

Sirva imediatamente, com o sorvete já um pouco derretido por dentro, ou leve de volta ao congelador e deixe o sorvete endurecer novamente antes de servir.

Deliciosa Receita de Bombom de sorvete vegano – Por Marina Goodward