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A panqueca vegana mais saborosa que você vai encontrar hoje

Publicada em 01.06.2017

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Panqueca vegana, você gosta? Então aprenda mais essa receita vegana deliciosa com a @Healthymima!

 

Receita de Panquecas Veganas:

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Receita de Panquecas Veganas | Por Marina Godward

 

Ingredientes:

• 1 c.sopa de Farinha de Linhaça

• 2 c.sopa de Vinagre de Maçã

• 1 xícara de Leite Vegetal

• 2 c.sopa de Óleo de Coco

• 1 ½ xícara de Farinha

• 2 c.chá de Fermento Químico

• 3 c.sopa de Açúcar de Coco

• ¾ xícara de Água

 

Modo de Preparo:

1 – Em uma tigela, misture farinha de linhaça, vinagre, leite vegetal e óleo de coco. Reserve.

2 – Em uma tigela grande, misture farinha, fermento e açúcar. Abra um espaço no meio e adicione a mistura líquida. Mexa, do centro para fora, incorporando aos poucos a farinha no líquido. Misture até que forme uma massa homogênea.

3 – Aos poucos, vá adicionando a água e continue mexendo. Misture até que esteja tudo bem incorporado.

4 – Para cozinhar, despeje ¼ xícara de massa, em uma frigideira anti aderente ou untada com óleo vegetal (em fogo baixo) e deixe cozinhar até que toda a massa mude de cor, deixando de parecer crua. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar. Repita o processo até acabar a massa.

5 – Sirva imediatamente ou guarde na geladeira, em um pote com tampa, por até uma semana.

6 – Sirva com frutas frescas, calda de chocolate, geléia, iogurte…

 

Marina Godward SouVegetariano.com

 

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