Halloween Vegano: Receita de Mini Pizzas Múmias

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Mini Pizzas Múmias para arrasar no seu Halloween Vegano

Publicada em 27.10.2017

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Pensando em um receita vegana para o Halloween? Então segura essas mini pizzzas múmias que a @Healthymima no ensinou!

Receita de Mini Pizzas Múmias para o Halloween:

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Mini Pizzas Múmia – Por Marina Godward

 

 

Ingredientes:

• 2 + 1/2  xícara de Farinha de Trigo

• 1 c.sopa de Fermento Biológico

• Sal a gosto

• 1 xícara de Água morna

• ½ xíc de Molho de Tomate

• Mozzarella Vegana, cortada em tiras

• Azeitonas sem caroço, cortadas em rodelas

 

Modo de Preparo:

1 – Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha, fermento biológico e sal. Abra um espaço no meio e adicione água morna. Mexa bem e vá adicionando o restante da farinha, aos poucos. Com as mãos, misture até que esteja tudo bem incorporado. Se a sua massa estiver grudando muito nas mãos, adicione um pouco mais de farinha (aos poucos, de c.sopa em c.sopa), até que ela fique mais sequinha e menos grudenta. Sove bem a massa, por aproximadamente 5 minutos.

2 – Cubra a massa com um pano ou uma tampa (deixando uma frestinha aberta) e deixe o fermento agir por pelo menos 1h. Cuide para não deixar em um local muito frio, pois isso pode retardar a ação do fermento. Lugares com um pouco mais de calor, como dentro do forno (desligado) com a luz ligada, ou perto do sol são boas opções.

3 – Passada 1h, remova sua massa da tigela e sove um pouco mais e passe para uma superfície polvilhada com farinha. Divida a massa em 2, e cada uma das metades em 4 pedaços. Abra cada um dos pedaços com um rolo ou garrafa vazia, de maneira que fique de um formato oval (como no vídeo).

4 – Distribua as massas sobre uma forma (deixando um pouco de espaço para elas crescerem). Espalhe 1-2 c.sopa de molho de tomate sobre cada uma. Em seguida, adicione as tiras de mussarela, que devem se cruzar, para lembrar um enfaixado. Deixe um espaço em cima para os olhos e adicione 2 rodelinhas de azeitonas ali.

5 – Leve ao forno pré aquecido (205 C) e asse por 15-20 minutos, até que as bordas da massa comecem a dourar.

6 – Sirva quente e aproveite!

 

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