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Com esta receita de salsicha vegana de cenoura, você aprende a preparar um hotdog vegano delicioso e saudável em casa o/

Mais uma delícia da @Healthymima

Como fazer salsicha vegana de cenoura

Salsicha vegana de cenoura | Por Marina Godward

Ingredientes:

• 4 cenouras pequenas/médias
• ¼ c.chá de Sal
• ¼ c.chá de Páprica Defumada
• 1 dente de Alho, amassado ou bem picado
• Fio de azeite de oliva

Para servir:
4 Pães franceses pequenos, ou Pão de Cachorro Quente
Ketchup e Mostarda a gosto

Modo de Preparo:

1 – Descasque as cenouras e, se desejar, use uma faca ou descascador para tirar um pouco mais as pontas e dar o formato arredondado de salsicha.

2 – Cozinhe suas salsichas em água fervendo, por 10-15 minutos, até que ela fiquem macias (quando você conseguir enfiar um garfo nela).

3 – Transfira para um pote, tempere com sal, páprica, alho e azeite de oliva a gosto. Tampe o pote chacoalhe bem, para que todas as salsichas fiquem bem temperadas. Se tiver tempo, guarde na geladeira por 2-3h, para que a cenoura incorpore mais o tempero.

4 – Frite suas salsichas em uma frigideira, até que comece a ficar dourada e crocante, ou asse no forno (210 graus) por aproximadamente 15 minutos.

5 – Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por até 7 dias, em um pote com tampa.