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Especial de páscoa: cookies veganos de chocolate

Receita vegana de cookies de chocolates para a páscoa

Publicada em 02.03.2016

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Segunda receita chocólatra para uma páscoa mais feliz, livre de crueldade.

Realmente acredito que essa receita não precise muita descrição, além de já avisar que, se fizerem, vocês vão ouvir coisas como “Nossa, isso não pode ser vegano”, ou, “Não, isso está muito bom para ser vegano”.

Já que nem todo mundo é um master chef – nem têm o dia todo para ficar na cozinha – trouxe mais uma receitinha rápida e mega fácil de preparar, que com certeza não vai fazer vocês ficarem horas esperando esses Cookies Veganos saírem do forno. Espero que gostem!

Cookies veganos de chocolate receita 1

Cookies veganos de chocolate – Por Marina Godward

 

 

Receita de Cookies Veganos de chocolate

Ingredientes:

 1 e ½ xícara de Farinha de Trigo (ou outra farinha de sua preferência)

• ½ – ¾ xícara de Açúcar Mascavo

• ¼ colher de chá de Fermento Químico em Pó

• ¼ colher de chá de Canela em Pó

• 1 c.sopa de Cacau em Pó

• ½ xícara de Óleo de Coco (ou outro óleo vegetal de sua preferência)

• ¼ xícara de Leite Vegetal

• ½ – ¾ xícara de Chocolate Picado (de preferência sem ingredientes de origem animal)

 

Modo de Preparo:

 

1 – Pré-aqueça seu forno em 180°C.

2 – Misture bem todos ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, canela e cacau) em um pote. Abra um espaço no meio, adicione óleo e leite. Mexa até que esteja tudo bem incorporado. Adicione chocolate picado e, misture com as mãos.

3 – Divida sua massa em aproximadamente 16 bolinhas, como um brigadeiro.

4 – Transfira suas bolinhas para uma forma antiaderente (ou previamente untada) e, com a ponta dos dedos, pressione para dar forma aos seus cookies veganos. Pressione com um garfo, fazendo linhas horizontais e verticais, para dar um acabamento xadrez.

5 – Leve ao forno pré-aquecido por 8 minutos*. Remova do forno e, com a ajuda de uma espátula, transfira para um prato ou grade. Deixe esfriar por 10 minutos.

6 – Sirva fresquinho com um copo de leite vegetal ou faça uma embalagem bonita e presenteie pessoas queridas.

* Tempo ideal para que seus Cookies Veganos fiquem no ponto ‘estilo americano’, crocantes por fora e macios por dentro. Se deseja um biscoito mais firme, asse por 10-12 minutos, sempre cuidando para não queimar. 

* Tempo de cozimento pode variar de acordo com cada forno. 

 

Cookies veganos de pascoa

Cookies veganos – Por Marina Godward

 

cookies veganos de pascoa 2

cookies veganos de páscoa prontos para comer – Por Marina Godward

 

cookies veganos de chocolate 4

Cookies veganos – Por Marina Godward

Marina Godward SouVegetariano.com

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