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Estes cookies são veganos e você pode fazer em casa. Receita completa logo abaixo!

Receita de Cookies Veganos de Pasta de Amendoim com Gotas de Chocolate:

Cookies veganos de chocolate | Por Marina Godward

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de Farinha

• ¾ xícara de Açúcar Mascavo

• ½ c.chá de Bicarbonato de Sódio

• ½ c.chá de Canela

• ½ xícara de Óleo Vegetal

• ¼ xícara de Leite Vegetal

• ¾ xícara de Chocolate Amargo (sem ingredientes de origem animal) picado em quadradinhos

• 2 c.sopa de Manteiga de Amendoim

Modo de Preparo:

Cookies veganos de chocolate – Modo de preparo | Por Marina Godward

Cookies veganos de chocolate – assados no forno | Por Marina Godward

Cookies prontos para comer  | Por Marina Godward

1 – Em uma tigela grande, misture ingredientes secos: farinha, açúcar, bicarbonato e canela. Abra um espaço no meio, adicione os ingredientes líquidos e mexa bem, até que esteja tudo bem incorporado.

2 – Usando uma colher de sopa, separe uma porção de massa e enrole com as mãos até formar uma bolinha. Repita o processo até terminar a massa (rende entre 12-20 unidades).

3 – Pré-aqueça seu forno em 220 C.

4 – Disponha as bolinhas de massa sobre uma forma (anti-aderente ou previamente untada), deixando bastante espaço entre elas. Com a ponta dos dedos, pressione a massa, para dar o formato de Cookies.

5 – Asse no forno por 8 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar.

6 – Retire do forno deixe esfriar sobre uma grade para garantir maior crocância.