Como fazer falafel: receita vegana, saudável e deliciosa

Sua plataforma online de comida
vegetariana e vegana.
Conheça

Você está em: Matérias

Como fazer falafel: receita vegana, saudável e deliciosa

Publicada em 09.10.2017

veliveryonline2

 

Sabe fazer falafel? A @Healthymima tem uma receita maravilhosa para você aprender :)

 

 

Como Fazer Falafel (receita vegana)

falafel receita vegana destaque

Como fazer Falafel | Por Marina Godward

 

 

Ingredientes:

• 2 xícaras de Grão de Bico, hidratado (em água) por 8h

• 1 xícara de Tempero Verde

• 1 Cebola pequena

• 3 dentes de alho

• ½ xícara de Aveia ou Farinha de Grão de Bico

• Sal a gosto

• ¼ c.chá de Cominho

• ½ c.chá de Páprica Doce ou Picante

 

Modo de Preparo:

como fazer falafel receita

Receita de Falafel | Por Marina Godward

 

1 – Pré aqueça seu forno em 215C*.

2 – Junte todos os ingredientes em um liquidificador ou processador e bata até que estejam bem incorporados, e o grão de bico esteja bem desmanchado, em pedacinhos bem miúdos. Se necessário, ajude o processador ou liquidificador fazendo pausas e mexendo com uma colher.

3 – Enrole a massa em bolinhas (aproximadamente 1 c.sopa cheia cada) e distribua sobre uma forma (anti-aderente ou previamente untada).

4 – Leve ao forno e asse por aproximadamente 20** minutos, até que as bolinhas estejam bem douradas e crocantes por fora.

*Eu gosto de cozinhar meus falafels em forno mais forte, porque gosto deles bem crocantes por fora e macios por dentro. Se você deseja que eles fiquem mais sequinhos, tente cozinhar em forno a 180C e deixar um pouco mais de tempo. 

** Tempo de cozimento pode variar de acordo com cada forno.

 

Marina Godward SouVegetariano.com

 

veliveryonline2