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Batatinhas ‘Fritas’ Coloridas

Receita prática e deliciosa de Batatinhas Rústicas Coloridas

Publicada em 10.02.2016

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Aprenda a fazer esta deliciosa receita de Batatas Rústicas Colorias. Parecem fritas!

 

Batatas-rusticas-veganas-Coloridas

Batatas rústicas Coloridas / por Marina Godward

 

Ingredientes:

• 4 Batatas Inglesas/Tradicionais médias

• 1 Batata Doce Abóbora grande ou 2 pequenas

• 1 Batata Doce Roda grande ou 2 pequenas

• Sal, pimenta, páprica doce e óleo de coco a gosto

 

Modo de Preparo:

Batatas-rusticas-veganas-Coloridas

Batatas rústicas Coloridas / por Marina Godward

 

1 – Lavar bem todas batatas. Cortar as batatas inglesas em 8 tiras iguais e reservar.

2 – Descascar as demais batatas e cortar em aproximadamente 16 ou 8 tiras iguais. Ideal é que o tamanho fique similar ao das batatas tradicionais para que elas não cozinhem em tempos diferentes. Reservar.

3 – Em um pote grande, juntar as tiras de batatas e temperar com óleo de coco, páprica doce, sal e pimenta a gosto. Se desejar adicione demais temperos.

4 – Misture bem e em seguida distribua as tiras de batatas sobre uma forma antiaderente ou previamente forrada com papel alumínio e untada.

5 – Asse em forno pré-aquecido (180 graus) por 20-25* minutos – até que estejam douradas em baixo. Vire e asse por mais 10-15* minutos.

6 – Sirva ainda quente com Ketchup, Chutney de Tomate, Guacamole, Cremes e o que mais você desejar.

*Tempo de cozimento varia de acordo com cada forno. O ideal é dar uma conferida à cada 5 minutos após passados os primeiros 15 minutos de cozimento.

Batatas-rusticas-veganas-Coloridas

Batatas rústicas Coloridas / por Marina Godward

 

Marina Godward SouVegetariano.com

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