Sua plataforma online de comida
vegetariana e vegana.
Conheça

Você está em: Matérias

A sobremesa vegana de última hora que vai brilhar no seu Natal

Publicada em 24.12.2015

veliveryonline2

Chegou a vez do último e provavelmente o mais esperado prato de qualquer jantar: a sobremesa. E para fechar com chave de ouro a noite, nada melhor que um doce clássico, que muita gente pensou que fosse precisar abrir mão ao se tornar vegetariano/vegano.

Firmes na ideia de que o importante do Natal é passar tempo com pessoas queridas, trouxemos uma receita ainda mais fácil de se preparar do que as anteriores! Apesar da simplicidade no preparo, juro para vocês que essa delícia também tem potencial para conquistar o coração de muitos carnívoros ou formiguinhas.

O fato da base da receita ser o abacate pode parecer um pouco estranho inicialmente, mas fiquem tranquilos que o chocolate e o melado anulam o gosto dele perfeitamente (só não use um abacate muito verde ou com muitos pontos marrom, pois pode ter um gosto bem mais forte).

5 - Pós gelar, servido com Flocos de Coco, Raspas de Chocolate e Framboesa Congelada

Mousse Vegano de Chocolate / Receita: Marina Godward

 

 

Receita de Mousse de Chocolate Vegano

Ingredientes: 

• 1 c.sopa de Farinha de Linhaça Carta Verde

• 2 c.sopa de Leite Vegetal

• 2 Avocados ou 1 Abacate Verde Grande (dê preferência ao avocado, ele tende a ser mais cremoso e ter um gosto mais suave)

• ¼ – 1/3 xícara de Melado de Cana, Calda de Agave ou Néctar de Coco*

• 150g de Chocolate Meio Amargo/Amargo sem ingredientes de origem animal, derretido*

*Ajuste quantidade de melado, e porcentagem de cacau do seu chocolate de acordo com a sua preferência por um resultado mais doce. Eu uso ¼ xícara de melado e chocolate 70% cacau.

 

Modo de Preparo:

1 - Abacate, Melado e mistura de Linhaça

1 – Abacate, Melado e mistura de Linhaça / Receita: Marina Godward

2 - Mistura de abacate mais chocolate derretido

2 – Mistura de abacate mais chocolate derretido / Receita: Marina Godward

3 - Mistura de abacate mais chocolate derretido

3 – Mistura de abacate mais chocolate derretido / Receita: Marina Godward

4 - Mousse pronto

4 – Mousse pronto /Receita: Marina Godward

5 - Pós gelar, servido com Flocos de Coco, Raspas de Chocolate e Framboesa Congelada(2)

5 – Pós gelar, servido com Flocos de Coco, Raspas de Chocolate e Framboesa Congelada / Receita: Marina Godward

• Em um pote pequeno, misture farinha de linhaça e leite. Reserve por 5-10 minutos.

• Derreta seu chocolate em banho maria ou no micro-ondas, reserve.

• Em um liquidificador bata abacate ou avocado, melado (ou outra calda adoçante de sua preferência) e mistura de linhaça até que forme uma mistura homogênea.

• Adicione chocolate derretido e bata até que esteja bem incorporado.

• Transfira para taças, mini taças, ou cumbucas e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos antes de servir.

• Decore com flocos de coco, chocolate ralado, frutas frescas ou congeladas, polpa de maracujá…

5 - Pós gelar, servido com Flocos de Coco, Raspas de Chocolate e Framboesa Congelada(3)

5 – Pós gelar, servido com Flocos de Coco, Raspas de Chocolate e Framboesa Congelada / Receita: Marina Godward

 

veliveryonline2

 

Marina Godward SouVegetariano.com