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7 livros com receitas para cozinhar e viver melhor

Publicada em 23.04.2015

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Aqui no SouVegetariano.com sempre que tivermos a chance vamos te incentivar a pesquisar um pouco mais sobre os alimentos. 

Por quê? Tanto para conhecer o que faz bem e o que faz mal, quanto para aumentar as suas opções na hora de escolher o que comer.

A internet é com certeza a fonte mais acessível de conhecimento. Mas as vezes é bom largar um pouco o computador recorrer aos livros. É lá que estão as informações mais detalhadas e (por incrível que pareça) em maior volume.

Pra te ajudar, fizemos uma seleção com 7 livros que vão te fazer abrir os olhos sobre a alimentação, aprender novas receitas e buscar hábitos mais saudáveis.

 

Alquimia dos Sabores (João Curvo)

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Montagem: SouVegetariano.com

Neste livro, o médico João Curvo propõe um cardápio para uma semana de limpeza do organismo. Os pratos são compostos apenas de alimentos funcionais e tem suas receitas descritas no livro. Além das receitas, o autor também dá dicas sobre a alimentação, como por exemplo, as melhores formas de usar o azeite, os riscos de usar muito sal e os temperos que podem substituí-lo.

Encontre aqui.

 

Virei Vegetariano, e agora? (Eric Slywitch)

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Montagem: SouVegetariano.com

Eric Slywitch é um dos mais conhecidos e respeitados médicos do universo vegetariano. Tanto, que ele é Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira).  Seu livro é um manual para quem se tornou, pensa em se tornar ou até para quem já é vegetariano. Explica os conceitos do vegetarianismo, mostra os seus motivadores e oferece uma série de dicas relacionadas à saúde e à alimentação do vegetariano.

Encontre aqui.

 

Meditando na cozinha (S0nia Hirsch)

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Montagem: SouVegetariano.com

Jornalista e escritora voltada para a área da saúde, Sonia Hirsch mantém uma produção regular de livros desde os anos 80. Em seu livro Meditando na Cozinha, Sônia escreve crônicas e receitas, que vão desde como preparar um jantar saudável a dois até como usar nabo para tirar manchas.

Encontre aqui.

 

Meu primeiro Jantar Vegetariano (Alice Hart)

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Montagem: SouVegetariano.com

Como já diz na capa, o livro Meu Primeiro Jantar Vegetariano vem com 141 receitas para se tornar um vegetariano feliz. Além de aprender a fazer deliciosos pratos, o leitor também encontra dicas de cardápios, tabela de equivalências, tabela com as frutas da estação, ensina como fazer leites de sementes, queijos e muito mais.

Encontre aqui.

 

Cozinha vegetariana para todos (Rose Elliot)

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Montagem: SouVegetariano.com

O livro da inglesa Rose Elliot é uma bíblia para vegetarianos e simpatizantes. São mais de 550 receitas! Vale muito a pena se aventurar nas páginas deste que é o maior best seller da autora.

Encontre aqui.

 

Alimentação Desintoxicante (Conceição Trucom)

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Montagem: SouVegetariano.com

São vários os livros da nossa colunista Conceição Trucom que poderíamos indicar aqui. No Alimentação Desintoxicante para Ativar o Sistema Imunológico você aprende a importância de escolhermos alimentos adequados à desintoxicação para conquistar saúde e qualidade de vida. O livro reúne mais de 100 receitas, entre elas sucos, lanches, leites de sementes e chás terapêuticos, junto com dicas de rituais de bem-estar e de hábitos diários relacionados à alimentação.

Encontre aqui.

 

Lugar de médico é na cozinha (Alberto Peribanez)

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Montagem: SouVegetariano.com

Dr. Alberto Peribanez Gonzalez é colunista do SouVegetariano.com. Em seu best seller Lugar de Médico é na Cozinha você descobre porque a alimentação é a verdadeira chave para uma saúde plena. O livro é leitura obrigatória para qualquer pessoa que esteja em busca de hábitos mais saudáveis, tanto no dia a dia quanto na hora de escolher o que comer.

Encontre aqui.