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4 receitas de hummus para deixar qualquer prato muito mais gostoso

Publicada em 28.04.2016

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Porque a vida sem Hummus não tem graça alguma, e porque pra ela ficar boa mesmo é necessário um repertório de receitas pra estar sempre variando. Hummus é bom justamente porque vai bem com tudo: saladas, em sanduíche, com pão árabe, com chips, com nachos, com arroz…
Aqui vão 4 receitas diferentes pra você sair do comum, espero que vocês gostem e saboreiem com moderação (ou não) :)

 

 

Receita de Hummus Tradicional:

Hummus Tradicional

Receita de Hummus Tradicional / Por Marina Godward

 

Ingredientes:

1 lata/caixinha de Grão-de-Bico

• 1 c.sopa de Tahine

• 6 c.sopa de Azeite de Oliva

• Suco de ½ Limão

• Sal e Pimenta a gosto

 

Humms Tradicional

Humms Tradicional – Ingredientes / Por Marina Godward

Humms Tradicional(2)

Humms Tradicional – Ingredientes Misturados / Por Marina Godward

 

 

Receita de Hummus Verde:

Hummus Verde

Receita de Hummus Verde / Por Marina Godward

 

Ingredientes:

1 lata/caixinha de Grão-de-Bico

• 1 Avocado

• 2 – 4 c.sopa de Coentro fresco (varie quantidade de acordo com suas preferências)

• Suco de ½ Limão

• Sal e Pimenta a gosto

 

Humms Verde

Hummus Verde – Ingredientes / Por Marina Godward

Humms Verde(2)

Hummus Verde – Ingredientes Misturados / Por Marina Godward

 

 

Receita de Hummus de Pimentão:

Hummus de Pimentão

Receita de Hummus de Pimentão / Por Marina Godward

 

Ingredientes:

1 lata/caixinha de Grão-de-Bico

• ½ Pimentão cortado em cubos

• 1 c.sopa de Tahine

• 6 c.sopa de Azeite de Oliva

• Suco de ½ Limão

• Sal e Pimenta a gosto

 

Receita de Hummus Rosa:

Hummus de Beterraba

Receita de Hummus de Beterraba / Por Marina Godward

 

Ingredientes:

1 lata/caixinha de Grão-de-Bico

• 1 xícara de Beterraba ralada (ou mais se desejar)

• 6 c.sopa de Azeite de Oliva

• Suco de ½ Limão

• Sal e Pimenta a gosto

 

Sanduíches

Sanduíche com Hummus vegano / Por Marina Godward

 

 

Modo de Preparo: 

Todos, prontos

Recitas de Hummus – prontos / Por Marina Godward

 

1 – Bata todos os ingredientes em um processador ou liquidificador até que forme uma pasta homogênea.

2 – Faça pausas enquanto bate para ajudar com uma colher.

3 – Transfira para um pote e sirva imediatamente ou guarde na geladeira em um pote fechado por até 3 dias.

 

 

Marina Godward SouVegetariano.com

 

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